Hur kan kommunen arbeta med närproducerade, ekologiska och svenska livsmedel i sina kök? Måndagen den 20 oktober kan du ta del av erfarenheter från Mariestad och Lund som har lyckats öka andelen livsmedel som är ekologiska och/eller närproducerade/svenska i sina kommunala storkök. Webbinariet vänder sig till dig som är kostansvarig, måltidspersonal, politiker, miljöstrateg eller annan tjänsteman med intresse för frågor kring mat och miljö. Du deltar genom att sitta vid din egen dator och lyssna. I anslutning till varje presentation kan du ställa frågor till föredragshållaren via en chatt-funktion. Avsluta gärna föredraget genom att ta en gemensam fika tillsammans med dina kollegor och fundera över hur er kommun kan arbeta vidare med mat och miljö.
-
Välkomna
Hållbar utveckling Väst hälsar välkommen. -
Närproducerat och svenskt i Mariestad
Ann-Christine Gustafsson, kostchef i Mariestads kommun, berättar om hur kommunen arbetat för att få in mer närproducerade och svenska produkter i sina livsmedelsinköp. -
Ekologisk mat i Lund
Maria Ivansson, projektledare i EMIL, Ekologisk mat i Lund, presenterar hur Lunds kommun har arbetat för att öka andelen ekologisk mat i kommunens kök. -
Sammanfattning och avslut
Hållbar utveckling Väst, sammanfattar webbinariet.
Webbinariet är kostnadsfritt och öppet för kommuner som är medlemmar i Hållbar utveckling Västs Kommunnätverk för hållbar utveckling.
Anmäl ditt deltagande nedan senast den 14 oktober.
Skriv ut
