Förra året förlorade Ica Supermarket i Skurup 2,5 miljoner på att behöva slänga varor. Genom krafttag har man under 2011 lyckats halverat svinnet och vinsten blir inte bara ekonomisk. "Det sparar både miljö och ger bättre samvete", säger vd:n. Läs mer här
Läs mer om matsvinn på miljöjulkalendern och få tips på hur du kan spara tusenlappar samtidigt som du gör en stor insats för miljön.
